Die in Graz geborene Choreografin Evamaria Mayer absolvierte parallel zu ihrem Musikwissenschaftsstudium an der Universität Wien ihre Tanzausbildung und tanzte gleichzeitig in Operetten-, Musical- und Opernproduktionen. Nach Studienabschluss erweiterte sie ihr Repertoire im zeitgenössischen Tanztheater am Budapest Dance Theatre. Seit 2018 arbeitet sie als Choreografin mit besonderer Vorliebe fürs Musikalische Unterhaltungstheater.
Ihre jüngsten Arbeiten führten sie dabei ans MusikTheater an der Wien, an die Staatsoperette Dresden, die Oper Wuppertal, ans Staatstheater Wiesbaden, die Oper Dortmund, sowie regelmäßig ans Musiktheater Linz und zum Lehár Festival Bad Ischl.
Sowohl Das Spitzentuch der Königin am MusikTheater an der Wien, als auch die Wiesbadener Produktion von Gräfin Mariza, und Franz Lehárs Clo-Clo beim Lehár Festival Bad Ischl wurden mit dem Operettenpreis des Bayerischen Rundfunks für innovative Operette ausgezeichnet. 2023 gewann Der Graf von Luxemburg am Musiktheater Linz den Österreichischen Musiktheaterpreis in der Kategorie Beste Gesamtproduktion Operette. 2024 folgten zwei weitere Nominierungen für den Österreichischen Musiktheater mit Anatevka an der Oper Graz, sowie Madame Pompadour beim Lehár Festival Bad Ischl.
An der Oper Graz zeigte sie sich 2020 bereits für die Choreografie von Anatevka, und in der Spielzeit 2025/2026 für Arizona Lady verantwortlich.