Katharina Gault studierte in Paris Grafikdesign an der École Nationale Supérieure des Arts-Appliqués sowie Bühnenbild und Kostümdesign an der traditionsreichen École nationale supérieure des arts et techniques du théâtre (ENSATT, „Rue Blanche“). Seit mehr als 20 Jahren arbeitet sie mittlerweile freischaffend als erfolgreiche Kostümbildnerin für Oper, Tanz und Schauspiel im europäischen und internationalen Raum.
Im Zuge ihrer vielfältigen Engagements im deutschsprachigen Raum schuf Katharina Gault unter anderem Arbeiten an den Theatern von Münster, Trier, Luzern, Bern und Lübeck, am Mainfranken Theater Würzburg, dem Musiktheater im Revier Gelsenkirchen sowie am Staatstheater Oldenburg und den Staatstheatern von Meiningen, Mainz, Kassel und Saarbrücken. Darüber hinaus entwarf sie Kostümbilder für renommierte Häuser wie das Nationaltheater Mannheim, die Komische Oper Berlin, die Deutsche Oper Berlin, die Opéra de Nice und die Opéra de Lyon. In Österreich war sie bislang am Tiroler Landestheater Innsbruck – wo sie die Kostüme für Verdis Simon Boccanegra in der Regie von Thilo Reinhardt gestaltete – und am Landestheater Linz tätig.
Für ihre visionäre Arbeit wurde sie vom namhaften Fachmagazin Opernwelt bereits mehrfach in der Kategorie „Bestes Kostümbild“ nominiert. Zu ihren gefeierten und nominierten Arbeiten zählen Produktionen wie Arthur Honeggers Jeanne d’Arc au bûcher, Giuseppe Verdis La forza del destino sowie das Kostümbild zu La traviata am Theater Lübeck im Jahr 2019.
Eine enge, langjährige und regelmäßige künstlerische Partnerschaft verbindet sie mit dem Regisseur Lorenzo Fioroni. An der Oper Leipzig zeichnete sie in der vergangenen Spielzeit für das Kostümbild von Tschaikowskis Pique Dame verantwortlich – umgesetzt mit demselben Team, das auch für La damnation de Faust an der Oper Graz verantwortlich zeichnet. Diese Leipziger Produktion wird in der aktuellen Spielzeit 2026/2027 wiederaufgenommen.
Ein herausragender internationaler Meilenstein gelang dem Team Fioroni, Zoller und Gault in der Saison 2025/2026 an der Korea National Opera im Seoul Arts Center. Für die dortige historische Erstaufführung von Prokofjews Die Liebe zu den drei Orangen entwarf sie die Kostüme. Deren visuelle Wucht machte die Produktion in Kombination mit komplexen technischen Effekten laut Kritikern zu einem künstlerischen „Triumph“. Ihre erfolgreiche Arbeit in Seoul setzt Katharina Gault in der aktuellen Saison direkt fort: Sie entwirft dort das Kostümbild für Richard Wagners Das Rheingold.