Florentina Maurer-Petschk wurde in Graz geboren und spezialisierte sich bereits mit ihrer Matura auf Kulturmanagement. An der FH Kufstein studierte sie Sport-, Kultur- und Veranstaltungsmanagement und arbeitete beim Steirischen Herbst mit. Ein Praktikumssemester führte sie nach Innsbruck ins Künstlerische Betriebsbüro der Innsbrucker Festwochen der Alten Musik gefolgt von einem Auslandssemester in Paris. Nach ihrem Bachelor-Abschluss zog sie nach Frankfurt am Main, wo sie an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst ihren Master in Theater- und Orchestermanagement absolvierte. Nach einem Praktikum an der Oper Graz wurde sie 2016 am Salzburger Landestheater als Mitarbeiterin im Künstlerischen Betriebsbüro engagiert, dessen Leitung sie ab 2021 inne hatte.
Mit der Spielzeit 2024/25 kehrte sie zurück in ihre Heimat Graz und ist im Künstlerischen Betriebsbüro der Oper Graz tätig.