Florian Finsterbusch ist schon länger auf Grazer Bühnen als Darsteller tätig. 2007 bis 2015 war er am Skating Amadeus Chor! im Next Liberty beteiligt und 2023 konnte er in Hospital der Geister unter der Regie von Jan-Christoph Gockel im Schauspielhaus Graz überzeugen. Seit 2024 ist Florian Finsterbusch Teil der Ausbildung zum Bühnendarsteller bei LebensGroß. Er wirkte bei einer inklusiven Lehrveranstaltung mit Schauspielstudierenden der Kunstuniversität Graz mit. Außerdem spielte er bei sinnlos ist Viel und Nichts in der Regie von Julia Gratzer und Geschichten aus dem Frisiersalon in Kooperation mit dem Mezzanin Theater mit. Bei den Drei Musketieren spielt er die Rolle des Bäckers Caramel.