Katharina Zotter, geboren und aufgewachsen in Graz, war durch die Singschul’ schon in Kinderjahren ein Mitglied der Oper Graz. Sie besuchte die HTBLVA Ortweinschule für Film- und MultimediaArt und absolvierte ihr Studium für Bühnengestaltung an der Kunstuniversität Graz. Während ihrer Ausbildung belegte sie über die Oper Graz Praktika als Regiehospitantin bei den Stücken Maria de Buenos Aires (2018) und Anatevka (2020).
Ihre erste eigenständige Arbeit als Regieassistentin machte sie in Bad Ischl beim Leharfestival für die Operette Der Zarewitsch (2021). Sie ist außerdem als Bühnen- und Kostümgestalterin in Österreich tätig. Während ihres Studiums durfte sie für das Preisträger:innen-Werk des Johann-Joseph-Fuchs-Opernkompositionswettbewerbes des Landes Steiermark die Bühnen- und Kostümgestaltung übernehmen. Das Stück Canvas von Nina Senk wurde 2023 unter der Regie von Ingo Kerkhoff im MUMUTH (Haus für Musik und Musiktheater der Kunstuniversität Graz) in Kooperation mit Gesangsstudierenden uraufgeführt.
An der Oper Graz übernahm Katharina Zotter die Regieassistenz bei den Produktionen Katja Kabanova in der Spielzeit 2022/23 und Tom Sawyer in der Spielzeit 2023/24.