Die gebürtige Steirerin Eva Prenner absolvierte ihre Ausbildung zur Musicaldarstellerin an den Performing Arts Studios in Wien. Sie stand bereits als Jugendliche in Produktionen des Performing Center Austria und der Vereinigten Ballettschulen auf der Bühne und ist mehrfache Preisträgerin der Showtanz-Meisterschaften Austrian und European Open.
Während ihrer Ausbildung sammelte sie Bühnenerfahrung als Darstellerin u. a. als Caitlyn Geller in der deutschsprachigen Uraufführung von Disneys Camp Rock (Wiener Stadthalle), sowie als Frau Bürgermeister in Seussical (Theater Akzent, Wien).
Nach erfolgreichem Abschluss ihres Studiums mit paritätischer Bühnenreifeprüfung folgte sogleich ein Engagement für Sie spielen unser Lied beim Open Air Festival Stockerau. Weitere Engagements folgten u. a. im Ensemble von Funny Girl (Bad Hersfelder Festspiele und Oper Graz), My Fair Lady (Operettensommer Kufstein) und Victor, Victoria! (Stadttheater Klagenfurt).
2011 debütierte Eva Prenner an der Volksoper Wien in der Premiere von Die spinnen, die Römer! als Zwilling. Seither ist sie immer wieder an diesem Haus im Ensemble von diversen Produktionen zu sehen, u. a. in den Musicals Cabaret, Der Zauberer von Oz, Kiss Me, Kate! und Carousel, sowie in der Operette Die Dubarry, welche mit dem BR-Klassik-Operettenpreis Spielzeitfrosch 2022/23 ausgezeichnet wurde.
In der Spielzeit 2023/24 übernimmt Eva Prenner die Rolle der Patsy in Crazy For You an der Oper Graz.